{"id":1115236,"date":"2026-08-24T09:53:08","date_gmt":"2026-08-24T09:53:08","guid":{"rendered":"https:\/\/sercalia.com\/proteccion-y-conservacion-de-alimentos-3\/"},"modified":"2026-08-24T09:53:08","modified_gmt":"2026-08-24T09:53:08","slug":"proteccion-y-conservacion-de-alimentos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/sercalia.com\/en\/proteccion-y-conservacion-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Protecci\u00f3n y conservaci\u00f3n de alimentos"},"content":{"rendered":"
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ALIMENTACI\u00d3N<\/h1>
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En un sector como el de la alimentaci\u00f3n, en continua innovaci\u00f3n, la introducci\u00f3n de productos que mejoren la conservaci\u00f3n de alimentos y el control de la cadena alimentaria es fundamental.<\/h2>\n

En la industria alimentaria existen soluciones para la conservar alimentos. Los envases activos alargan la conservaci\u00f3n de los alimentos y permiten el control de los productos.<\/p>\n

Los envases activos ya son una realidad en la industria de la alimentaci\u00f3n. Poco a poco se ir\u00e1 convirtiendo en un est\u00e1ndar para ofrecer al cliente productos m\u00e1s duraderos al generar una atm\u00f3sfera protectora. Por otro lado, la informaci\u00f3n durante la cadena de suministro o al cliente final del estado del producto con indicadores facilita la identificaci\u00f3n de los lotes que se pueden deteriorar durante el proceso.<\/p>\n

Actualmente todo este tipo de soluciones para la conservaci\u00f3n de alimentos se suministra en peque\u00f1as etiquetas o bolsas que se introducen en el interior de los envases alimentarios, aunque ya est\u00e1n apareciendo los propios envases modificados sin elementos adicionales.<\/p>\n

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\"Industria<\/span><\/div>\n\n

En Sercalia disponemos de todo tipo de productos especializados para la industria alimentaria y la conservaci\u00f3n de alimentos: absorbentes de humedad, ox\u00edgeno y etileno, indicadores de temperatura y humedad, estabilizadores de humedad, isot\u00e9rmicos para la cadena de fr\u00edo, bolsas y films de aluminio y zeolita natural.<\/strong><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n

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\"Gel<\/span><\/a><\/div>

Absorbentes de humedad<\/a><\/h3>

Muchos productos alimenticios al estar empaquetados se pueden apelmazar o deteriorar debido a la humedad que queda dentro de los envases. La introducci\u00f3n de desecantes y absorbentes permite resolver el problema dejando al alimento en perfectas condiciones, sin humedad.<\/p>\n

Disponemos de otros absorbentes de humedad especializados como: Gel de S\u00edlice <\/a>,\u00a0Arcilla Desecante<\/a>, Desecante ecosostenible <\/a>Tamiz Molecular<\/a>, Cartuchos desecantes <\/a>Tapones desecantes,<\/a> Manta absorbente de humedad,<\/a> Pastillas desecantes. <\/a>V\u00e1lvulas de presi\u00f3n<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

VER PRODUCTOS<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Absorvedor<\/span><\/a><\/div>

Absorbentes de ox\u00edgeno<\/a><\/h3>

Productos alimentarios como la carne, la pasta, boller\u00eda, productos a granel o cocinados y frutos secos se deterioran a causa del ox\u00edgeno ambiental. Poder retirar el ox\u00edgeno del interior de los envases donde se comercializan permite alargar la vida \u00fatil de esos alimentos.<\/p>\n

Absorbentes de ox\u00edgeno disponibles:<\/strong> Bolsas Ageless, <\/a>Film Ageless Omac, <\/a>PharmaKeep <\/a>(Absorbente de ox\u00edgeno y humedad) Sistema RP \u00a0<\/a>y AnaeroPack<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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\"Bolsa<\/span><\/a><\/div>

Absorbentes de etileno<\/a><\/h3>

Las frutas, verduras y flores desprenden etileno al madurar, y adem\u00e1s si ese etileno se queda dentro del envase, se acelera todav\u00eda m\u00e1s la maduraci\u00f3n del producto. Con los absorbentes de etileno se permite bajar la velocidad de maduraci\u00f3n de los alimentos, alargando as\u00ed su vida \u00fatil.<\/p>\n

Absorba el etileno con:<\/strong> Bolsas absorbentes de etileno, <\/a>Filtro antietileno, \u00a0<\/a>Almohadilla antietileno, \u00a0<\/a>Sistema para control de etileno, <\/a>Hojas absorbentes de etileno para uso dom\u00e9stico<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

VER PRODUCTOS<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Timestrip<\/span><\/a><\/div>

Indicadores de temperatura<\/a><\/h3>

Durante la cadena de suministro de los alimentos el valor de la temperatura del ambiente donde est\u00e1 puede ser cr\u00edtica para su buena conservaci\u00f3n. Gracias a los indicadores de temperatura podemos controlar que la temperatura del producto se mantenga en unos valores determinados.<\/p>\n

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\"Indicadores<\/span><\/a><\/div>

Indicadores de humedad<\/a><\/h3>

Los indicadores de humedad permiten controlar el rango de humedad en el que se mantiene un producto para permitir una mejor conservaci\u00f3n del mismo hasta que llegue al consumidor. Se introducen en el envase para poder ver desde el exterior la humedad interior.<\/p>\n

Disponemos de indicadores de humedad reversibles e irreversibles.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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\"Prosorb<\/span><\/a><\/div>

Estabilizadores de humedad<\/a><\/h3>

Un producto nuevo que permite conservar los alimentos a una humedad constante durante las fases de almacenamiento y transporte, para garantizar que el producto se mantenga en todo momento a la misma humedad relativa y no perder propiedades.<\/p>\n

Estabilizadores de humedad en diferentes formatos y tama\u00f1os disponibles:<\/strong> Propadyn Museart, <\/a>Propadyn Industry, <\/a>Prosorb, <\/a>Artsorb<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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\"Diagnosach<\/span><\/a><\/div>

Cadena de fr\u00edo<\/a><\/h3>

Productos para mantener la cadena de fr\u00edo intacta: aislantes isot\u00e9rmicos<\/a><\/strong>, acumuladores de fr\u00edo<\/strong> (r\u00edgidos<\/a><\/strong>, flexibles<\/a><\/strong>, hidratables<\/a><\/strong>, y eut\u00e9cticos) acumuladores de congelaci\u00f3n y barrera t\u00e9rmica, kit isot\u00e9r<\/strong>mico eco<\/a>, cajas t\u00e9rmicas<\/a><\/strong>, contenedores t\u00e9rmicos<\/strong><\/a> y mochilas<\/strong> isot\u00e9rmicas<\/strong><\/a>,, fundas isot\u00e9rmicas y pallets isot\u00e9rmicos, bolsas y sobres isot\u00e9rmicos y bolsas refrigerantes. indicadores de temperatura<\/a>.<\/strong> Garantice que su productos ha sido mantenidos dentro de un intervalo seguro de temperaturas durante toda su cadena de suministro.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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\"Doypack.<\/span><\/a><\/div>

Bolsas y film de Aluminio<\/a><\/h3>

El material de envase de mayor calidad para poder conservar en perfecto estado los alimentos es el aluminio. No permite el paso de la luz ni del ox\u00edgeno al tener una m\u00ednima permeabilidad, ofreciendo la mejor garant\u00eda para el buen estado del producto al llegar al consumidor.<\/p>\n

Ofrecemos Bolsas de aluminio en diferentes tama\u00f1os y acabados: Bolsas con zip, Bolsas kraft, Bolsas con fuelles, Bolsas planas. Metalizadas y laminadas.<\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

VER PRODUCTOS<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n
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\"Zeolita<\/span><\/a><\/div>

Zeolita natural<\/a><\/h3>

Un grupo de minerales de origen natural utilizada como absorbente de humedad y captador de contaminantes en agricultura, piscinas, tratamiento de aguas, filtraci\u00f3n y otras aplicaciones de forma ecol\u00f3gica y sostenible.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n

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\u00bfNecesita consejos?<\/h4>

Nos distinguimos por nuestra capacidad de escucha, flexibilidad, rapidez y fiabilidad en las entregas. El mejor servicio personalizado con un proveedor de confianza para entregas regulares.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

CONT\u00c1CTANOS<\/a><\/h4>

Solicita informaci\u00f3n de nuestros productos.<\/p>\n

\"presupuesto\"Pide tu presupuesto ahora<\/span><\/strong><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

\"Compra<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n\n
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