CMC – CARBOXI METIL CELULOSE

A Carboxi Metil Celulose (CMC) é um aditivo utilizado em diferentes indústrias como espessante, estabilizador ou enchimento, entre outras aplicações.

Aplicações

É utilizada como um aditivo para a indústria que permite diferentes aplicações:

• Espessante
• Estabilizador
• Enchimento
• Fibra dietética
• Emulsificante

Permitem a formação de géis nas indústrias farmacêuticas e para a precipitação de sais tartáricos em vinhos brancos.

Podem ser realizadas outras aplicações nos seguintes campos:

• Construção: Em composições de cimento agindo como estabilizador e agente hidrófilo
• Detergentes: Utilizado para sabões e detergentes, agindo como inibidor da redeposição de gorduras nos tecidos após serem removidas pelo detergente
• Papel: Reduz o consumo de cera em papéis e papelões encerado, uma vez que há menos penetração de cera no papel.
• Agricultura: Agente de suspensão em pesticidas e sprays à base de água. Também como um auxiliar na degradação de alguns fertilizantes altamente poluentes.
• Adesivos: Aditivo em colas e adesivos.
• Cosméticos: Para materiais de impressão dentária e em pastas ou géis de dentes.
• Tintas à base de água: Como espessante e agente de suspensão de pigmentos no fluido.
• Petróleo: Em lamas de perfuração para evitar o assentamento do solo.
• Plásticos: Aumenta a viscosidade em plásticos como o látex.
• Cerâmica: Utilizada para colagem de peças de porcelana
• Têxtil: Agente anti-deformante para tecidos
• Indústria farmacêutica: Como formador de géis, estabilizador para suspensões, emulsões, sprays e bioadesivos.
• Alimentos: Auxiliar na produção de gelados, cremes e natas; como auxiliar para formar géis em geleias e pudins; espessante em molhos e recheios, agente de suspensão em sumos de fruta, etc.
• Medicina: Formação de géis em cirurgias cardíacas, torácicas e da córnea.

Especificações

Graças à sua versatilidade, a CMC pode ser utilizada para várias funções, o que facilita a sua utilização por diferentes indústrias. As suas características mais relevantes são:

• Solubilidade
• Reologia
• Adsorção em superfícies

Estas propriedades principais permitem à CMC controlar diferentes propriedades dos sistemas aquosos, estabilizando efeitos como a retenção de água, tixotropia ou formação de películas.

Existem diferentes parâmetros que definem as propriedades da CMC:

• Pureza (conteúdo CMC ativo): a CMC é produzida com sais de sódio que dão pureza ao produto.
• Viscosidade: uma das características mais interessantes da CMC que pode variar de baixa a alta. É medida por viscosímetros digitais a determinadas temperaturas e a diferentes percentagens de dissolução (1%, 2% ou 4%).
• Grau de substituição: o número médio de grupos carboximetil de sódio por unidade de anidroglucose na estrutura da celulose. Este parâmetro é importante em várias áreas de aplicação do produto.
• Forma física: a CMC pode ser produzida em pó ou em forma granular.

Fornecimento

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