TEMPERATURINDIKATOR - TIMESTRIP FOOD UND SEAFOOD

Beschreibung der Temperaturindikatoren Timestrip Food y Seafood

Die Temperaturindikatoren für Fisch und Meeresfrüchte Timestrip Food lassen erkennen, ob die zu kontrollierenden Lebensmittel hohen Temperaturen ausgesetzt waren, die schädlich sein könnten. Diese Informationen können von entscheidender Bedeutung für die Lebensmittelsicherheit, für die Kontrolle der Kühlkette und für langfristige Lieferungen sein, wie bei frischem Fisch und Meeresfrüchten, da hauptsächlich ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften und der gute Zustand, von der Lagertemperatur in der sie aufbewahrt werden, abhängen. Die Temperaturindikatoren Timestrip Food sind irreversibel, bleiben inaktiv, bis sie aktiviert werden, und haben keine besonderen Anforderungen an die Lagerung oder den Versand.

Um diese Anzeigen zu aktivieren, müssen Sie die Aktivierungstaste drücken und warten, bis sich das Bestätigungsfenster blau füllt und uns anzeigt, dass die Anzeige aktiv ist und bereits empfindlich auf den Temperaturanstieg reagiert („ON“). Nach dem Drücken füllt sich das Aktivierungsbestätigungsfenster mit Farbe und zeigt an, dass der Indikator an „ON“ ist und bereits empfindlich auf Temperaturanstieg reagiert. Dank des Klebeteils auf der Rückseite Timestrip Food können diese direkt an Ihrem Produkt angebracht werden. Nachdem die Temperatur das Maximum überschritten hat, basierend auf dem verwendeten Messgerät , füllt sich das zweite Fenster allmählich je nachdem wie lange das Produkt dieser oder einer höheren Temperatur ausgesetzt war.

Zu den verschiedenen Temperaturindikatoren für den Lebensmittelbereich, die wir anbieten, gehört der Timestrip Seafood, der sich durch die Gewährleistung der Qualität bei der Temperaturkontrolle von Meeresfrüchten und frischem Fisch auszeichnet, die mit reduziertem Sauerstoff (ROP) verpackt sind. Der Timestrip Seafood ist ein mit der FDA entwickelter Temperaturindikator, der die Temperatur auf 3 °C begrenzt, um das Wachstum des nicht-proteolytischen Mikroorganismus Clostridium botulinum und seine Bildung von Botulinumtoxinen in frischem Fisch und Meeresfrüchten zu kontrollieren.

Anwendungen der Temperaturindikatoren für Fisch und Meeresfrüchte

Die Temperaturindikatoren Timestrip Food und Seafood für Fisch und Meeresfrüchte eignen sich ideal zur Kontrolle von Lebensmitteln, deren Nährwert verändert werden kann, wenn sie plötzlichen Änderungen der Lagertemperatur ausgesetzt werden. Diese Indikatoren werden hauptsächlich verwendet:

• Transport und Lagerung von frischem Fisch und Meeresfrüchten, Muscheln und Austern.
• Kühlkette für den Transport von frischem Fisch und Meeresfrüchten.
• Transport und Lagerung anderer frischer Lebensmittel

Bei Sercalia bieten wir auch spezifische Temperaturindikatoren an, um die Temperatur des Blutes während seines Transports und seiner Lagerung in Blutbanken und Krankenhäusern zu kontrollieren oder um den Temperaturanstiege oder -abfälle vieler Produkte während des Transports oder Lagerung zu kontrollieren.